小麦粉で朝食簡単即席ガーダスープ

クックEFO0BA☆
クックEFO0BA☆ @cook_40079313

小麦粉を使った簡単スープ料理。体に優しい。
味はちょっと濃いめかもしれません。
このレシピの生い立ち
小麦粉を使った料理のレパートリーを増やしたくて検索した今話題の料理を自分の好みにアレンジ。

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材料

二人分
  1. ▼麺
  2. 小麦粉 100g
  3. 40ml
  4. 塩(お好みで) 適量(小さじ1位)
  5. ▼スープ
  6. 1リットル
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. 本だし 小さじ1
  9. トマトソース(缶) 大さじ5
  10. お好みの野菜(ブロッコリー、キノコ等) 適量
  11. 塩コショウ 適量
  12. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    麺:小麦粉に数回に分けて水を少しずつ加え、菜箸で混ぜる(多少粉が残っててもOK、スープのとろみになります。

  2. 2

    1リットルの水にスープの素、トマトソースを入れ沸騰させる。
    (野菜は火が通る様に其々のタイミングで入れる)

  3. 3

    麺を菜箸でほぐしながら加え、麺が表面に浮かび上がってきたら溶き卵を入れます。

  4. 4

    塩コショウごま油などで味を整え、麺に完全に火を通したら完成。

コツ・ポイント

とにかく簡単なのに美味しいスープです!

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