厚揚げのトースター焼き☆簡単コチュミソ

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890

あと一品欲しいときにオススメの簡単おつまみ♪レンジで作るかんたんコチュミソとトースターにお任せで感性です☆
このレシピの生い立ち
梅みそでよく作るレシピを、今回はコチュミソにしてみました★

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材料

2人分
  1. 厚揚げ 1枚
  2. コチュミソ》 .
  3. *みそ 大さじ1/2
  4. *コチュジャン 大さじ1/2
  5. *みりん 大さじ1/2
  6. *すりごま 小さじ1/2~1
  7. いりごま(トッピング用) 小さじ1/2程度

作り方

  1. 1

    コチュミソを作る→
    *の調味料を混ぜて、電子レンジ500wで5分加熱してよく混ぜる。

  2. 2

    厚揚げはさっと茹でるか、熱湯を回しかけて油抜きをする。

  3. 3

    厚揚げを2×4=8等分になるように切り、【1】のコチュミソをひとつずつに乗せる

  4. 4

    トースター1000wで5分ほど焼き、いりごまをトッピングして完成♪

コツ・ポイント

コチュミソの加熱時間は、様子をみながら、都度よく混ぜながら、少しずつ加熱してください。
冷めるとかたくなるので、少しゆるいくらいかな?という程度でも大丈夫です。

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レシピ作者

yunachi30
yunachi30 @cook_40061890
に公開
おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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