シャキうま❤もやしお好み焼き のり巻き

ひじき、全粒粉、袋ごとレンジ2分もやし、
油引かずに天かす、卵1、
からし醤油が合う!ソース、牡蠣、昼、ランチ、おつまみ
このレシピの生い立ち
★しーママ♪さんの大人気レシピ。
「包丁不要!もやしのずぼらお好み焼き」
レシピID:18928719 をアレンジ。
★ケンミンショーで知った、
神戸名物のり巻き・お好み焼き。
海苔大好きな海苔子としては。
◆全粒粉はパン用に余ったので。
作り方
- 1
ひじきは洗って
水に浸し戻す。
しーママ♪さん直伝のもやし折り術。
もやしは袋ごと両手でもむとポキポキ
小さく折れる。 - 2
結構、強くもんでも大丈夫です。
10~20回くらい。簡単に
3分の1くらいに
折れます。 - 3
はなまるマーケットでも絶賛の「レンジで2分チン♪もやし未開封のまま」
洗わずにOK
レンジ2分加熱。
シャキッとうまい! - 4
ひじきの水を切り、
ボウルに★を入れて
良く混ぜる。
ボソボソが卵で
まとまる。
卵を入れて全体に
さっくり混ぜる。 - 5
フライパンを中火に熱して、豚肉、お好きな具、生地を流す。
天かすをのせる。
天かすは生地に混ぜるとクニュッとなるので。 - 6
フタして
中火で3,4分、
裏返して1分。
おいしそうに焼けるまで
お好みで時間を加減してください。 - 7
熱々を海苔にのせてと。
このまま何等分に
か切ってもいいですね。
海苔を2枚上下にも
はさむとか。 - 8
テレビのお好み焼き店と違って
巻くのが難しい!
ラップ登場、
どうにか巻けた。
かなり熱いのでご注意! - 9
お好み焼きが熱いので 海苔巻き用の巻きす、新聞紙、下敷きみたいな薄いまな板を使って巻くと熱くなくていいかも?
- 10
輪切りに切ったら
バラバラに崩れてしまい失敗しました。
仕方なく、
新たに焼きのりを
出して、
手巻き風に変更。 - 11
のりがパリッとしておいしいです!
昨日仕込んだ牡蠣のオイル漬けをのせて幸せですね。
からし醤油やソースを付けて。
コツ・ポイント
◆ひじきの香りはあまりしないので、苦手なお子さんにもOK!ひじきの煮物入りでもおいしそう。
◆発祥は、お好み焼き店主が、お客さんの持ち帰り用に海苔で巻いたということです。
◆浜名湖名産「混ぜのり」
生青のりと黒海苔を混ぜて板海苔にした絶品!
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