和風タレ焼きとり

もはー's cooksnap of when they made 和風タレ焼きとり.
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森のみるく
森のみるく @cook_40052202

甘辛な和風タレで焼きとりを作ってみました。
このレシピの生い立ち
和風の煮物でも使えるタレで鶏肉を炒めてみたら、優しい味の焼きとりが出来ました。

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材料

  1. 鶏もも肉 ３００㌘
  2. 椎茸 ３枚
  3. ピーマン １個
  4. たれの材料
  5. 薄口醤油 大さじ１．５
  6. みりん 大さじ３
  7. 酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、皮目を下にしてフライパンでよく焼く。

  2. 2

    半分に切った椎茸と、６つに切ったピーマンを入れて、鶏肉と共に炒め、たれを入れて絡めれば出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉の皮はパリっと焼いて下さい。少し焼き色が濃いぐらいでも美味しいです。

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レシピ作者

森のみるく
森のみるく @cook_40052202
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美味しいのに簡単、誰でもパパッと作れるレシピを考えるのが大好きなおひとり様♪
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