フライパン1つで甘辛焼き鳥!?風♥゛
りっぽー @cook_40271435
カリッと焼いた鶏もも肉に、色んな野菜を入れて焼き鳥風の甘辛のタレでからめたご飯の進む1品です。お弁当にもぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
焼き鳥ってお店で買うと美味しいけど高いから、自分で作った方がお得かなぁと思い作ってみました。
フライパン1つで甘辛焼き鳥!?風♥゛
カリッと焼いた鶏もも肉に、色んな野菜を入れて焼き鳥風の甘辛のタレでからめたご飯の進む1品です。お弁当にもぜひどうぞ！
このレシピの生い立ち
焼き鳥ってお店で買うと美味しいけど高いから、自分で作った方がお得かなぁと思い作ってみました。
作り方
- 1
まずは野菜を全部写真のように切ります。
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- 2
次に鶏もも肉も一口サイズに切っておきます。
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- 3
フライパンに鶏肉の皮目を下にして並べ、その上にキノコを全部のせて中火よりやや弱めの火加減でフタをして焼きます。
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- 4
鶏肉をいくつか裏返ししてみて、綺麗な焼き色がついていたら全部裏返します。焼き色が弱かったら少し火を強めてね。
-
- 5
裏返したら調味料★を全部入れひと煮立ちしたらピーマンをのせてフタをして焼きます。
-
- 6
フライパンを振ってタレを煮からめ煮詰まって照りが出てきたら火を止め完成です。
-
- 7
ネギを3センチくらいに切って一緒に焼けば絶品ネギまになります。
コツ・ポイント
鶏肉をカリッと焼いてお好きな野菜でかさまししましょう。タレは味濃いめだと美味しいです。各家庭の味付けで楽しんでください。
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