✿我が家の餃子✿

cocoりえ
cocoりえ @cook_40034977

母の味です♥
この餃子より美味しいのを食べたこコトがない位の自信作♥
このレシピの生い立ち
小さな頃から大好物だった母の餃子です♥
大人になった今でも15個はいけます。笑

1015.09.04.
写真変更.分量g追記しました。

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さん屁ぇです's cooksnap of when they made ✿我が家の餃子✿.
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この餃子より美味しいのを食べたこコトがない位の自信作♥
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大人になった今でも15個はいけます。笑

1015.09.04.
写真変更.分量g追記しました。
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材料

25個分
  1. 豚ひきにく 100g
  2. キャベツ 4枚(250g)
  3. ニラ 1束(100g)
  4. にんにく 2片(10g)
  5. ●塩・こしょう 少々
  6. ●醤油 大さじ1
  7. ●味噌 大さじ1
  8. ●ごま油 大さじ1
  9. ●味の素 お好みで
  10. 餃子の皮 25枚

作り方

  1. 1

    キャベツとニラを細かく切り、豚ひき肉とすりおろしたにんにく●を合わせる。

  2. 2

    餃子の皮であんを包み焼きます。

  3. 3

    【焼きの目安】
    サラダ油（分量外/大さじ１）で強火１分→水（分量外/１００ｃｃ）を入れ蓋をして強火のまま３分。

  4. 4

    2010/5/17
    おかげさまで話題入りすることができました。

  5. 5

    味が濃いめなので、
    お酢＋黒胡椒で食べるのもおすすめです♪

  6. 6

    お酢＋ラー油も
    おすすめです♪

コツ・ポイント

●味噌とごま油は必須です。
●キャベツは塩もみしないで下さい。
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11歳の娘(6年生)のﾏﾏです。Instagram↓https://instagram.com/nico__rainbow_?igshid=1a0ikwmk8dbhc2006年～ｸｯｸ始めました。皆様のﾚｼﾋﾟに刺激を受けながらのんびり更新中です。東京に住んでいます♪※2014.9.21ｶﾃｺﾞﾘをわけました。
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