作り方
- 1
【卵：卵黄2個・または全卵1個】【チーズ：お好みで】【パスタ：80g-120g】【オリーブオイル・またはバター】【ゆで汁・または牛乳】
- 2
オリーブオイル【またはバター】とベーコン【または他の肉っぽいもの】を炒める
-
- 3
ゆでたパスタとゆで汁【または牛乳】を加え、混ぜ合わせる。黒コショウをかける。 (全卵の場合はゆで汁少なめ(なくてもいいかも)、卵黄の場合は全卵よりは多めに)
-
- 4
皿に全卵1個【または卵黄2個】とパルメザンチーズを混ぜあわせておく。
-
- 5
4に麺を加え、混ぜ合わせたら完成
-
コツ・ポイント
麺をゆでるときは塩をいれてください。ここで塩気が決まります。
写真はバターと卵黄2個バージョン。普段はオリーブオイル派。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17715859
