和風カレー餡焼きそば　お弁当にも♪

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ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

お弁当に焼きそば！私の中ではお弁当おかずは時間をかけないで美味しくできるもの！大好きなカレーと合わせて最強おかずに！

このレシピの生い立ち
モニター当選したので！

時間がかからなくて栄誉バランスと美味しく！と考えました！

ソース焼きそばは大好きで良く作りますが、野菜に火を通すのに時間がかかるなぁと思っていました！

こま肉を使う事や火の通りやすい野菜を使って時短に！

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材料

4人分
  1. マルちゃんソース焼きそば 1袋(3食入り)
  2. 葱 1本
  3. 鶏コマ 200グラム
  4. 調味料
  5. 焼きそばソース 2袋
  6. カレー粉 小さじ2
  7. 出汁つゆ 大さじ1
  8. 水 1カップ弱
  9. 水溶き片栗粉 大さじ3
  10. 生姜チューブ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ネギを細切れにする

  2. 2

    麺を1袋1分の計算で袋のままあたためる
    (ほぐれやすくなる)
    油を少量ひいたフライパンに麺を投入しほぐしながら炒める

  3. 3

    別のフライパンで、油に生姜をいれ香りが出るまで温め、葱を入れて炒める
    葱が透き通って来たら鶏コマを入れてパラパラに炒める

  4. 4

    肉に火が通ったらカレー粉、出汁つゆ、水を入れて味が染みるまで5分くらい煮る
    水溶き片栗粉をいれる

  5. 5

    ほぐし炒めた麺に、添え付けのソース2袋をまぶしお皿や弁当にわける

  6. 6

    餡をかけて完成！

コツ・ポイント

朝作るなら餡の中身は火が通りやすいものを！

10~15分でできました！

焼きそばソースは餡がかかるので味が濃くなりすぎるので、麺に2袋だけ使いました

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レシピ作者

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526
に公開
はじめまして！数あるキッチンの中で覗いてくれてありがとう♪千葉県在住の主婦です大学生の娘と高校生の息子がいます！数年前に大病しましたが今では随分元気に(･ω<)♡そして料理が好き(๑•̀ㅂ•́)و✧食べ物の大切さも再確認日本のワインと読書と手芸と薔薇が大好きです♥
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