冷しゃぶ野菜巻き

uko1029
uko1029 @cook_40034208

暑い時期にはピッタリ☆ポン酢でいただきます。
このレシピの生い立ち
こちらも母がよく作っていた1品です。
簡単で見栄えも良くヘルシーです。

冷しゃぶ野菜巻き

暑い時期にはピッタリ☆ポン酢でいただきます。
このレシピの生い立ち
こちらも母がよく作っていた1品です。
簡単で見栄えも良くヘルシーです。

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材料

  1. 豚しゃぶしゃぶ用 200g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. かいわれ大根 1パック
  4. ポン酢 お好み

作り方

  1. 1

    お好きな種類の豚しゃぶ用の肉(今回は薄切りロース肉使用)を茹でて冷水でしめます。

  2. 2

    玉ねぎは千切り(水でさらす)、かいわれ大根も根元を切っておきます。

  3. 3

    茹でた豚肉で2種類の野菜を巻いて巻いて出来上がり☆

コツ・ポイント

他にも合う野菜があれば色々種類が作れて楽しいと思います。
ポン酢だけじゃなく、“もみじおろし”や“かんずり”“柚子コショウ”を一緒につけても美味しいです。

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uko1029
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に公開
江戸っ子DINKS夫婦+1ワンコ。外食&買い食いも多いけど、ギリギリ主婦。週末はお酒に合う料理、平日は簡単に作れる料理を…。困りごとは結婚してから2人共太ってしまったこと。最近は美味しくお酒とご飯をいただきたいので2人でせっせと週1トレーニングへ通う生活。
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