作り方
- 1
まず、ささみの軟骨を外して、鍋にササミが隠れる程度の水と酒、青ネギ、生姜を火にかけ、沸かす
- 2
ささみを入れ、弱火で１０分蒸し煮にする(塩と味の素を入れて味を調える
- 3
冷めたら、汁ごと冷蔵庫にいれて冷ませ
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- 4
カイミソースの材料を合わせておく
ささみをほぐして
好きな野菜と一緒に盛り付けソースをかけてどうぞ！合います！ -
コツ・ポイント
新鮮なササミで蒸しすぎにならないよう気をつけてください！
怪味ソースは今回、蒸し鶏に合わせたレシピにしてあります
写真は茹でたブロッコリー、肉の下に細切りキュウリが添えてある
新鮮な笹身なら霜降りでたたきにしたほうが旨いな！
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ささみでミラノ風カツレツ☆トマトソース☆ ささみでミラノ風カツレツ☆トマトソース☆
ヘルシーなささみを使ってカツレツ♪衣があるからささみがしっとり仕上がりますソースも同じフライパン簡単にできちゃいます
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☆ささみのフライ、マスタードソース ☆ささみのフライ、マスタードソース
鶏のささみ肉をスティック状に切ってフライにします。マスタードソース、ケチャップ、サルサなどお好みのソースでどうぞ！
スパルタママ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17717218
