セロリと納豆のごまだれ冷やし中華

杏ans゛
杏ans゛ @cook_40054310

アツい鉄板スタミナ食材の納豆でクールな冷やし中華を♪
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺ごまだれ冷やし中華の試供品を頂いたので♪
セロリはこれのゴマだれに本当に良く合います♪

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材料

1人分
  1. 冷やし中華麺ごまだれ) 1人前
  2. 納豆 1パック
  3. 生卵 1個
  4. セロリ 1本
  5. ネギ万能ネギ 1/2本または5~6本
  6. 青シソ大葉 7~10枚
  7. 金ゴマ白ゴマ 適宜
  8. 生姜(好みで) 適宜

作り方

  1. 1

    麺を茹で、茹で上がったら冷水で締めます。

  2. 2

    セロリは斜めに2~3mmの薄切り、シソは5mm位の千切り、ネギは一部は小口で刻み残りは(太ネギは薄く)斜めに刻みます。

  3. 3

    納豆は良く混ぜ、刻んだネギと付属のタレを半分ほど加えて混ぜておきます。生姜は針生姜にします。

  4. 4

    麺とセロリ、ネギ、シソ、ゴマ、生姜をタレと良く混ぜて盛り付け、納豆を真ん中を窪ませて載せ、生卵を載せれば、できあがり♪

コツ・ポイント

良く混ぜて食べて下さい♪
ネギは手に入り易い方・好きな方で!

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レシピ作者

杏ans゛
杏ans゛ @cook_40054310
に公開
15歳からフレンチ系老舗喫茶で料理の仕事を始めた、なんちゃって調理師です。そして東北大震災の後、東北応援のため利き酒師になりました。ほとんど外で呑み呆けてますが、休みは昼飯くらい作ってます^_^? 単身者でも作り易いよう意識して枡♪ だって私も独り者なので^_^; ポットデュオ愛用<コンロ壊れた^_^; 本業?は看護師・保健師です。
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