冷やし中華♡醤油だれと胡麻だれ

ベティ３'s cooksnap of when they made 冷やし中華♡醤油だれと胡麻だれ.
ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022

冷やし中華２種類のたれ♡醤油だれと胡麻だれ、お好きな方で！
このレシピの生い立ち
わが家の冷やし中華は野菜が倍量入る大盛りですが、レシピは標準サイズです。たれの量はお好みで加減して下さい。

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材料

2人分
  1. 冷やし中華麺 2個
  2. 卵 2個
  3. ハムやサラダチキンなど 各50g
  4. きゅうりやトマト など 各1個
  5. 醤油だれ
  6. ●酢 大さじ3
  7. ●醤油 大さじ3
  8. ●砂糖 大さじ3
  9. ●水 大さじ2
  10. ●鶏がらスープ顆粒 少々
  11. ●ごま油 小さじ2
  12. 胡麻だれ
  13. ◯酢 大さじ3
  14. ◯練り胡麻 大さじ3
  15. ◯砂糖 大さじ3
  16. ◯醤油 大さじ3
  17. ◯水 大さじ1
  18. ◯鶏がらスープ顆粒 少々
  19. ◯ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●を混ぜて醤油だれ、◯を上から順に混ぜて胡麻だれを作る。

  2. 2

    薄焼き玉子を焼き細切りに、具材も細切りにする。
    麺は表示時間ゆで、冷水で洗いザルに取る。

  3. 3

    器に麺と具を盛り付ける。

  4. 4

    たれを添える。

  5. 5

    冷やし中華ごまだれ
    トップ10入りありがとうございました♡
    2020-6-5

  6. 6

    冷やし中華 醤油だれ
    ランキング2位ありがとうございました♡
    2020-6-9

コツ・ポイント

胡麻だれは練り胡麻が混ざりにくいので、先に酢で溶かしてから他を混ぜて下さい。
麺を水洗い後ごま油少々をからめるとくっつきにくくなります。お好みの具材、そうめん、パスタでもOKです。

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レシピ作者

ケイヤ＠kie
ケイヤ＠kie @cook_40274022
に公開
★付はトップ10入りレシピ。ご訪問ありがとうございます。つくれぽ、フォロー感謝致します♡盆正月以外は無休の黒色自営業です。主に時短、簡単料理と福井の郷土料理。母(80代)と義姉、息子のレシピも含みます。夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。調理師と電気工事士免許を持ちます。本業は電気。楽天レシピでは人気順で掲載。https://recipe.rakuten.co.jp/mypage/1890006134/レシピの動画は　https://youtube.com/@kie
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