☆鶏胸肉のマヨマヨ焼き☆

アユえもん
アユえもん @cook_40039139

2010/10/22話題入り♫マヨネーズをもみこんで焼くだけ❤鶏胸肉のパサパサ感がマヨネーズによって少しなくなります☆
このレシピの生い立ち
油を使わずにお肉料理を・・と考えたときに浮かんだのがマヨネーズ。
焼いてから絡めるんじゃなくて、焼く前にお肉にもみこんでみたら?と思いついて。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 200g
  2. マヨネーズ 大さじ3
  3. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大に切って、塩こしょうをもみこんでおく。

  2. 2

    ①をボウルにいれ、マヨネーズを加えてしっかりともみこむ。
    30分位置いておくといいと思います。

  3. 3

    ②をフライパンで焼く。
    中火で3分焼いて、肉を返す。
    蓋をして弱火で5分、蒸し焼きにする。

  4. 4

    2010/10/22話題入りしました♫
    ありがとうございます❤

  5. 5

    2011/03/17
    トップ画像変更&手順見直ししました。

コツ・ポイント

マヨネーズをもみこむので油不要です。
蒸し焼きにするので、パサパサの胸肉もしっとりに仕上がります。
塩こしょうは、気持ち多めに。しっかりと味付けしてください。

リアクション

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レシピ作者

アユえもん
アユえもん @cook_40039139
に公開
❤北海道在住❤③歳の息子のママ❤平日フルタイムでお仕事中にこっそりクックのため、のんびり活動中【毎日がお誕生日№52】【なまほく№54】【呑んべい愛好会⑫】【のんびりクック№32】【関東連合№26】 【きな子ファンクラブ№26】【夜のアルコール消毒推進委員会活動中】❤コメ欄閉じられている方のお返事は日記内にさせて頂きます。❤れぽのお礼に伺えませんが感謝の気持ちでいっぱいです。
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