旦那レシピ⑪なんちゃってぶり大根
まっきー♪３７ @cook_40063099
料理好きな旦那レシピ⑪煮詰めた煮汁とサッパリした大根おろしがイイ感じですd(‾ ‾)
このレシピの生い立ち
買い物をしていたら、本日の特売品に美味しそうなブリがあったので、少し変わったぶり大根を考えました。
旦那レシピ⑪なんちゃってぶり大根
料理好きな旦那レシピ⑪煮詰めた煮汁とサッパリした大根おろしがイイ感じですd(‾ ‾)
このレシピの生い立ち
買い物をしていたら、本日の特売品に美味しそうなブリがあったので、少し変わったぶり大根を考えました。
作り方
- 1
大根を5㎜くらいの厚さで４枚カットする。残りは大根おろしにする。
-
- 2
フライパンに★印を全て入れ火にかけ、煮立ったらブリと大根を入れる。途中、一回ひっくり返す。
-
- 3
煮汁をブリにかけながら15分ほど煮る。煮えたら、お皿にブリだけのせます。煮汁はお好みのトロミがつくまで煮詰める。
- 4
ブリに大根と生姜を盛付け、煮汁をかけ、大根おろしを添えれば完成〜☆
-
- 5
皮と葉は、このレシピに使いました→レシピID：17722289
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コツ・ポイント
特になし
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