ささみとココナッツのソテー
たぶんたぶん @cook_40075797
ガーリックオイルでマリネしておいた鶏ささみをココナッツロングと一緒に焼きます。
簡単で冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ハワイのエビのガーリックマリネ液にエビを漬けようと思ったら、エビを切らしていて、代わりにささみを漬けてみたら意外とジューシーで美味しかったので。
ささみとココナッツのソテー
ガーリックオイルでマリネしておいた鶏ささみをココナッツロングと一緒に焼きます。
簡単で冷めても美味しいのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
ハワイのエビのガーリックマリネ液にエビを漬けようと思ったら、エビを切らしていて、代わりにささみを漬けてみたら意外とジューシーで美味しかったので。
作り方
- 1
ココナッツロング以外の材料を全てビニール袋に入れ、空気を抜いて口をして冷蔵庫で半日漬け込む。
- 2
袋から少量の漬込み液と鶏肉を出し、フライパンで焼く。
片面焼いたらココナッツロングを投入し、絡ませながらもう片面も焼く。 - 3
一口大に切って皿に盛り付け、フライパンに残ったココナッツロングを上からまぶして出来上がりです。
コツ・ポイント
ココナッツロングが焦げやすいので、鶏の焼き始めから一緒には焼かず、後から投入します。
似たレシピ
-
ズッキーニとささみのソテーマリネ ズッキーニとささみのソテーマリネ
ズッキーニ、パプリカ、鶏ささみをソテーしてマリネ液に漬けるだけ。白ワインにぴったりなさっぱり美味しいおつまみです。
-
焼きパプリカとささみの塩レモンマリネ 焼きパプリカとささみの塩レモンマリネ
パプリカの素焼きは甘くて美味しいから、香味焼きしたささみと一緒にレモンマリネにしました。ホットでも冷やしても旨い！
アロマライズ -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17719841
