超簡単で激旨♫ ササミのケチャップソテー
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
ササミを砂糖で漬け込むので柔らかく仕上がり とても美味しいですよ♡
お弁当のおかずに是非♡
このレシピの生い立ち
脂質が少ないおかずを作りたくて考案しました。
超簡単で激旨♫ ササミのケチャップソテー
ササミを砂糖で漬け込むので柔らかく仕上がり とても美味しいですよ♡
お弁当のおかずに是非♡
このレシピの生い立ち
脂質が少ないおかずを作りたくて考案しました。
作り方
- 1
ササミはスジを掴んで 包丁を優しく横にスライドさせて取り除きます。
-
- 2
斜め削ぎ切りにします。
-
- 3
ビニール袋にササミを入れて甜菜糖、塩を加え良く揉みます。
-
- 4
片栗粉を加え混ぜます。
-
- 5
フライパンに胡麻油を温め ササミを並べて蓋をし、表面が白っぽくなったら蓋を外し裏面も焼きます。
-
- 6
調味料を小鉢で混ぜ合わせます。
-
- 7
混ぜ合わせた調味料を絡めて炒めたら完成です。
-
- 8
詳しい作り方をYouTubeでご紹介してます♫良かったら覗いて下さいね(≧∀≦)
コツ・ポイント
甜菜糖と塩で揉んだら15分位寝かすとお肉が柔らかくなります。
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