材料2つで簡単☆舞茸と水菜のサラダ

ma_chary
ma_chary @cook_40069235

お鍋の残り物で作れる、舞茸と水菜の食感がいいサラダです。
シャキシャキ歯応えで、ダイエットにもオススメです♩
このレシピの生い立ち
余った水菜と舞茸でヘルシーなサラダを簡単に作りたくて、試してみました。

材料2つで簡単☆舞茸と水菜のサラダ

お鍋の残り物で作れる、舞茸と水菜の食感がいいサラダです。
シャキシャキ歯応えで、ダイエットにもオススメです♩
このレシピの生い立ち
余った水菜と舞茸でヘルシーなサラダを簡単に作りたくて、試してみました。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2束
  2. 舞茸 1/2パック
  3. 醤油 小さじ2
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 少々
  6. すりごま 少々

作り方

  1. 1

    水菜は冷水で洗い、3cm幅ぐらいに切る

  2. 2

    舞茸は洗わずに手でほぐして醤油をかけ、アルミホイルの上に乗せてトースターで軽く焼く

  3. 3

    ボールに①•②を入れ、マヨネーズ、塩と和える

  4. 4

    お皿に盛り付け、上にすりごまをかける

コツ・ポイント

水菜は冷水につけた後、水気を切って冷やしておくとよりシャキッと食感になります。

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ma_chary
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料理、お菓子、パン作りが趣味。最後の晩餐は、さつまいもがいい。休日は夫婦で料理しています。instagramに日々の料理写真アップしています。@ma_chary(๑´ڡ`๑)
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