簡単！スタミナもりもり豚の串焼き
ハッピーコスモス @cook_40045942
豚ばら肉の薄切りを串に刺して焼いただけで焼き鳥屋さん気分です。絶対おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
姉から教わったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚ばら薄切り肉をねじりながら串に刺していく。この時少し巻きつける間隔をつめ過ぎないように、ゆるめに巻きつけてね。火のとおりが悪くなるので。
-
- 2
フライパンに油は入れないで、中火で肉をじっくり焼く。時々串を回して全体にまんべんなく火が通るように焼き付ける。
- 3
適当な大きさに切ったピーマンも入れて焼き、肉に火が通ったら余分な油をふき取り、たれを回しかけて肉全体に絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
肉は、じっくりと焼きすぎないように全体に火を通す。
リアクション
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