長芋ステーキ〜あおさ海苔ソース
uki345 @cook_40054866
表面はカリッ☆中はサクッ☆の長芋をあおさ海苔のソースでどうぞ！あおさの磯の香りとわさびの爽やかさが長芋と好相性です♬
このレシピの生い立ち
野菜がメインになるレシピを考案中♬
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にあおさ海苔と◆を入れて弱火にかけ味を染み込ませる。
- 2
長芋は２cm厚さに切って皮を剥く。
- 3
フライパンに胡麻油を熱して２を並べ、中火にかけて表面に薄ら焼き色を付ける。
- 4
器に紫蘇の上に長芋をおき、１のあおさをのせる。わさびを添えたら出来上り☆
コツ・ポイント
長芋は、中まで火を通さずサクッと仕上げるのがおススメです！
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