豆苗を洋風にいただきましょう♪

茶小春
茶小春 @cook_40065319

豆苗の食べ方に悩んでる方♪これはビールが進みます!
このレシピの生い立ち
豆苗・・・ビタミン豊富で健康にいいと聞き購入♪今ハマってるクレソルで調理してみました(v*´ω`*v)

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材料

1~2人分
  1. 豆苗 1袋
  2. ベーコン 厚切り5cmほどを細切りに
  3. クレイジーソルト 適量
  4. にんにく 1片
  5. サラダ油(オリーブオイル) 小さじ1ほど

作り方

  1. 1

    豆苗を下5cmほどは切り捨て、上を2等分にして洗う。ベーコンは好みの大きさにカット。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    油をひいたフライパンを熱し、中火でニンニクを炒める。いい香りがしてきたらベーコンを入れ焦げないように炒める。

  3. 3

    ベーコンに火が通ったら豆苗を入れ1分程炒める。火を止めてクレイジーソルトを回しかけて完成♪

コツ・ポイント

豆苗のしゃきしゃき感がわりと強いので苦手な方はもうちょっと炒めて下さい。ニンニクは焦がさないように気をつけてください^^
クレソルは多めでもおいしいよ☆

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レシピ作者

茶小春
茶小春 @cook_40065319
に公開
大阪府在住のOLです☆食べること寝ることが大好きなグータラB型人間(*´З`人*)共働きの新婚生活をスタートしたばかり。つくれぽ中心に頑張ってます(*゜∀゜)=3
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