鮭＆きのこの焼きサラダ〜マスタード風味

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みみじろー
みみじろー @cook_40027340

鮭と粒マスタードは相性ぴったり☆魚焼きグリルで簡単に出来る、秋の味覚のサラダです♪
このレシピの生い立ち
鮭ときのこがおいしい季節になりました☆

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材料

２人分
  1. 塩鮭 １枚
  2. きのこ（エリンギ等） 1パック
  3. 大根 10cm位
  4. ☆マヨネーズ 小さじ2
  5. ☆粒マスタード 大さじ１
  6. ☆レモン汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は太め（5mm位）の千切り、きのこも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    魚焼きグリルに塩鮭と１を重ならないように並べて、こんがりと焼く。

  3. 3

    ボウルで☆を混ぜ合わせ、２を入れ鮭をほぐしながら混ぜ合わせたらできあがり(^o^)

コツ・ポイント

3の時に、鮭の骨はとって下さいね(^^; あつあつでも、冷めてからでもおいしいです♪

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みみじろー
みみじろー @cook_40027340
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仕事と主婦の２足のワラジ。早・安・旨！をモットーに、手抜き料理道を突きすすんでます(^^;
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