椎茸、ネギはみじん切りにし、トマトはざく切りにしておく。

フライパンにごま油、おろし生姜、豆板醤を入れ炒める。香りが出たらひき肉を炒め、椎茸、ネギ、☆の調味料も入れ炒める。

マルちゃん正麺をたっぷりのお湯で茹でる。(約4分)
冷水で洗い締めて、水気を切り、器にもり、液体スープを回りにかける。