牛タンステーキ 巧手ソース
Estoyllena @cook_40035161
中華のソースで生姜・山椒が効いてて美味しいです。(≧∀≦)
お肉の他に、魚や豆腐のなどにかけても美味しく召し上がれます
このレシピの生い立ち
牛タンの冷凍があったので。（ボイル済み）
牛タンステーキ 巧手ソース
中華のソースで生姜・山椒が効いてて美味しいです。(≧∀≦)
お肉の他に、魚や豆腐のなどにかけても美味しく召し上がれます
このレシピの生い立ち
牛タンの冷凍があったので。（ボイル済み）
作り方
- 1
牛タンは、油が多いので、油を引かず、テフロン加工のフライパンで適度な色がつくまで焼く。
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- 2
調味料を全てまぜ、ソースを作る。最後に、ぬるま湯で戻したクコの実を飾る。
- 3
コツ・ポイント
すりおろし生姜と山椒がポイントになるので、入れてください。巧手（チャオシュオ）手が込んでるという意味。らしいです。
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