作り方
- 1
ささみはスジを取り除き、みじん切りにして、まな板の上で包丁で叩きます。
長ネギはみじん切りにします。 - 2
椎茸はじくを取り、内側に塩コショウを軽く振り、片栗粉を軽く振ります。
じくの部分はみじん切りにして肉ダネに入れます。 - 3
ささみとみじん切りにしたネギをボールでまぜ、酒を入れ硬さを調整します。
ハンバーグよりは柔らか目！ - 4
椎茸の内側に肉ダネを乗せ、フライパンで肉の方から焼きます。
焦げ目がついたら、裏返し
蓋をして3分位蒸し焼きにします。 -
- 5
☆印の調味料を入れ、からめて完成です(^_-)
-
- 6
肉ダネが余ったら、酒を足して緩め、鍋に入れ鶏そぼろや、いり豆腐などにして下さい。
-
- 7
人参、グリーンピース、水切りした豆腐、卵でいり豆腐を作ってみました。
-
コツ・ポイント
まな板で簡単にできます。
照り焼き風にしましたが、塩焼きやにしてポン酢や、柚子胡椒焼きなどでも美味しいですよ(^_-)
似たレシピ
-
ダイエット!!ささみ豆腐のピーマン肉詰め ダイエット!!ささみ豆腐のピーマン肉詰め
お肉はささみ2本だけ!!油は使いません!見た目、味はダイエットメニューを感じない、究極のダイエットメニュー！節約にも♪
m25mama -
-
-
-
-
ダイエット中にも！ささみしそチーズ ダイエット中にも！ささみしそチーズ
大葉の風味がアクセントのささみしそチーズです！ささみは低脂質・低カロリー・高タンパク質でダイエットにもぴったりです⸜♥⸝
-
【ダイエットレシピ】鶏ササミのユッケ 【ダイエットレシピ】鶏ササミのユッケ
ダイエット中でも美味しく簡単にタンパク質が取れる鶏ササミユッケです◎鶏ササミもプリプリのまま美味しく食べられます◎
-
-
ささみと大豆粉でダイエット中でも治部煮♡ ささみと大豆粉でダイエット中でも治部煮♡
《ダイエット中の方に♪》ささみと大豆粉でダイエット中でも安心な治部煮♪ ささみなのにやわらかい〜♪ coco♡milk -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17727409
