作り方
- 1
冷凍ブロッコリーはそのまま、生のブロッコリーは固めにゆでるかレンジでチンしておく
- 2
ホットケーキミックスを水で溶く(ホットケーキ用よりも少しゆるめに)。入れ物はカップとか小さめのものが便利です
- 3
2にブロッコリーをくぐらせてカラッと揚げる(竹串を使うと衣をつけやすいです)
コツ・ポイント
衣は固めにしてアメリカンドックみたいにしてもいいし、緩めにして緑が見えるようにしてもどちらでもお好みで。
衣に少しアレンジしてもOK(カレー粉、チーズを足すなど)。
衣が余ったら、ウインナーやウズラの卵などを揚げても美味しいです。
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