豚汁のごま味噌仕立て

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金ごま本舗
金ごま本舗 @cook_40044652

香り髙いごま味噌に酒粕の風味もプラス。
身体があったまる一品です。
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≪千葉県の金ごま味人さん♪ｕｍｉ様からのご投稿レシピ≫

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材料

4人分
  1. 豚肉 100g
  2. かぼちゃ 1/8個
  3. ゴボウ 20センチ
  4. 人参 5センチ
  5. 白菜 3枚
  6. 油揚げ 1枚
  7. 長葱 1/2本
  8. 出汁 5カップ
  9. 味噌 大さじ3
  10. 酒粕 大さじ2
  11. 金ごま練りごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ食べやすい大きさにカットしておく

  2. 2

    鍋で豚肉を炒め、人参、ゴボウも加えて炒め合わせる

  3. 3

    全体に肉の油が回ってきたら出汁を加えて残りの野菜も加えて煮込む

  4. 4

    味噌、酒粕、金ごま練りごまで味を調えたらできあがり

コツ・ポイント

香り髙いごま味噌に酒粕の風味もプラス。
身体があったまる一品です。

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金ごま本舗
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に公開
兵庫・宝塚の金ごまの専門店『金ごま本舗』小さなごま屋です。一人でも多くの方に自慢の「金ごま」を知って頂きたい！ここでは皆様から頂いた貴重なレシピを公開中！ぜひあなたも『ごまを変えるだけでいつもの料理がこんなに美味しいの？！』ごまの常識を変えちゃう自慢の金ごまをご体験ください！！管理人Gomakiのレシピもhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/485237公開中!
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