♪あっさり＾＾ゴーヤのおひたし♪
もんチ @cook_40080420
あっさりおいしくゴーヤを食べたいあなたへお勧めです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤをもらったのはいいけれど、いつも同じ食べ方じゃつまらない。そんなときパパのつまみになるようなもので、夏らしくあっさり食べれるものを考案してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤ、たまねぎを薄くスライスして、湯通しをします。（または１分ほどつけておく）
- 2
袋に湯通しした材料とちりめんじゃこと鰹節とめんつゆ（お好きな味で）を入れて和えます。
- 3
冷蔵庫に１時間ほど寝かして出来上がり。
コツ・ポイント
① 材料を湯通しすることで、苦味が消えます
② めんつゆはストレートでも濃縮タイプでもかまいませんが、ゴーヤやたまねぎからの水分が出るため、よく水気を切ってください。
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