お弁当やおつまみに…簡単きのこの醤油マヨ

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

包丁も火も使わず、手で裂いて電子レンジだけ。材料もこれだけで簡単すぎるけど、きのこたっぷりで秋らしい一品。醤油マヨ最高!
このレシピの生い立ち
お買い得な椎茸を沢山買ったので、すぐに沢山食べられるおかずを作りました。

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材料

2人分またはたっぷり1人分
  1. 椎茸きのこなら何でも) 5つ
  2. 醤油 小さじ2
  3. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    椎茸を軽く拭いて、食べやすい大きさに裂く。電子レンジOKのタッパーに入れて電子レンジで2分ほど加熱。

  2. 2

    まだちょっと早いかな…くらいでとめて、醤油をかけて全体を混ぜて醤油を吸わせる。少しおいておき、予熱でしんなりさせる。

  3. 3

    器に盛り付けて、マヨネーズをかけて完成。

コツ・ポイント

電子レンジで、ちょっと早めにとめて、醤油を染みこませます。完全にしんなりさせてしまうと醤油の染みこみが悪くなってしまいました。

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レシピ作者

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
に公開
皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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