しっとり×ふんわり ココアケーキ
しっとりなのに、ふんわりやわらか♪
やさしい口当たりに、
ちびっ子たちもニッコリ★
お家で気軽にティーータイム☆★
このレシピの生い立ち
プレミックスのココアで作ったら微妙な感じになったので、ピュアココアを使って配分を変えてリベンジ！
我が家のちびっ子好みのココアケーキができました（*＾Q＾*）
せっかくなので、覚書に備忘録に登録！
しっとり×ふんわり ココアケーキ
しっとりなのに、ふんわりやわらか♪
やさしい口当たりに、
ちびっ子たちもニッコリ★
お家で気軽にティーータイム☆★
このレシピの生い立ち
プレミックスのココアで作ったら微妙な感じになったので、ピュアココアを使って配分を変えてリベンジ！
我が家のちびっ子好みのココアケーキができました（*＾Q＾*）
せっかくなので、覚書に備忘録に登録！
作り方
- 1
ココア、薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
ビニール袋に入れて、口をしっかり閉じてシャカシャカ★
- 2
オーブンを１８０℃に予熱しておく。
マーガリンを電子レンジで溶かしておく。
- 3
ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてハンドミキサーの高速で白っぽくもったりするまでよく混ぜる。
- 4
←垂らしたときに、筋が残るくらいにしっかりと。
- 5
振るい合わせておいた粉類を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
底に粉が沈みやすいので、底からしっかりと掬い上げて混ぜる。
- 6
粉類がしっかりと混ざったら、溶かしマーガリンを加えてよく混ぜ合わせる。全体に混ざり、生地に艶が出たらOK。
- 7
パウンド型にオーブンシートを敷き込み、生地を流し入れる。
１８０℃のオーブンで２０分ほど焼く。
- 8
←楊枝などを刺してみて、生地がくっつかなければ焼き上がり。
コツ・ポイント
粉類を加えたときに、しっかりと混ぜ合わせて下さい。しっかり混ぜちゃって大丈夫です★
マーガリンもしっかりと混ぜて下さい。
生地に艶が出るまでしっかりと！
お好みでレーズンや胡桃などを加えても♪
大人向けにはラム酒を加えても☆
似たレシピ
その他のレシピ
