しっとりソイココアケーキ

クック6CFR4G☆
クック6CFR4G☆ @cook_40233424

大豆ファイバーを使った体に優しい
しっとり食感のケーキです♪
糖質制限、ヴィーガン、ダイエットにも
このレシピの生い立ち
ビターな味わいのココアケーキを作ってみました。
食物繊維たっぷり!しっとりとした食感で満足感も◎

しっとりソイココアケーキ

大豆ファイバーを使った体に優しい
しっとり食感のケーキです♪
糖質制限、ヴィーガン、ダイエットにも
このレシピの生い立ち
ビターな味わいのココアケーキを作ってみました。
食物繊維たっぷり!しっとりとした食感で満足感も◎

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材料

6個分
  1. ソイファイバー 50g
  2. エリスリトール 50〜60g
  3. ココアパウダー 20g
  4. ベーキングパウダー 10g
  5. サイリウムハスクパウダー 5g
  6. 1g
  7. 1個
  8. お水 150cc
  9. 米油 小匙1位

作り方

  1. 1

    卵を割り、よく溶きほぐす。

  2. 2

    粉類の材料を全て測り、よく溶いた卵とお水を加え混ぜる。

  3. 3

    型に流し入れたら米油を3、4滴ほど生地の上にかける。
    500wの電子レンジで約5分〜6分加熱する。

  4. 4

    50g使用でほんのりした甘さです。
    甘めが好きな方はお好みでエリスリトールを追加して下さい。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーが入ってるので、液体と混ぜたら、すぐに電子レンジへ。

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