里芋とさつまいもと蒟蒻の煮物
wana109 @cook_40042933
ほくほくのお芋はお腹にも優しい(*^o^*)食物繊維たっぷりメニュー
ほんだしを使えば煮物も簡単！
このレシピの生い立ち
里芋とさつまいもがほくほく。
里芋とさつまいもと蒟蒻の煮物
ほくほくのお芋はお腹にも優しい(*^o^*)食物繊維たっぷりメニュー
ほんだしを使えば煮物も簡単！
このレシピの生い立ち
里芋とさつまいもがほくほく。
作り方
- 1
里芋は厚めに皮をむき、塩で洗いぬめりをとってから一口大に切る。
さつまいもも同じくらいの大きさに切る。 - 2
こんにゃくは手でちぎり、下茹でする。
- 3
鍋に油をひき、里芋、さつまいも、こんにゃく、肉かすを炒める。
-
- 4
油がなじんだら＊を加え、中火で5分煮る。
- 5
☆の調味料を加え、火が通るまで弱火で煮る。
出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ
-
コツ・ポイント
煮物をするときには油分があると味よくツヤもよく仕上がります。
肉かすがなければ鳥肉や油揚げでもおいしい^^
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