野菜たっぷり☆とろ～りミルク煮
もも＆いちご @cook_40075857
グツグツするだけで栄養満点！美味しい一品が出来上がり(*^ｰﾟ)牛乳があれば、残り物の野菜でも出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
栄養を気にしつつ、残り物の野菜をすべて鍋に入れてできた一品♪
今回はちゃんと、具を考えて入れてみました(*´▽｀*)
野菜たっぷり☆とろ～りミルク煮
グツグツするだけで栄養満点！美味しい一品が出来上がり(*^ｰﾟ)牛乳があれば、残り物の野菜でも出来ちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
栄養を気にしつつ、残り物の野菜をすべて鍋に入れてできた一品♪
今回はちゃんと、具を考えて入れてみました(*´▽｀*)
作り方
- 1
野菜はすべて一口サイズに。
＊にんじんと少しの水、容器に入れラップを軽くかけレンジでチン！ちょっぴり、柔らかく♪
- 2
かぼちゃ・にんじんは・白菜の芯を炒める。
水を少し入れ蓋をして、グツグツ♪
-
- 3
次に、しめじ・ウインナー・白菜の葉を入れ、混ぜグツグツ。
-
- 4
牛乳を入れバターも入れる。
塩コショウ・コンソメ・味の素を鍋全体的にサッと振り入れる。
塩も入れる。
-
- 5
蓋をし、弱火でグツグツする。
少しだけスープを取り、さましてから片栗粉を混ぜておく。
-
- 6
かぼちゃ・にんじんが、柔らかくなれば、火を止める。
片栗粉をとき入れ、混ぜる。
火をつけ、トロみがつけば止めて完成♪
コツ・ポイント
初めから鍋に、少し水を入れておけば、弱火でグツグツほっておけます♪( ´艸｀)
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