簡単❗ひな祭りはケーキな♥ちらし寿司弁当

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

酢めしに、ミックスベジタブルでおめかし♥
見た目だけでなく、食べたら中もケーキみたいで、子供も大喜び♪
このレシピの生い立ち
ちらし寿司は毎年、見た目を変えています。

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材料

1人分
  1. 酢めし
  2. あたたかいごはん 茶碗1杯分(150g)
  3. 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 少々
  6. ミックスベジタブル(冷凍)
  7. グリンピース 30g
  8. コーン 30g
  9. にんじん 30g
  10. のり 1袋
  11. コーンマヨあえ
  12. ヤングコーン 1/2袋
  13. にんじんのせん切り 少々
  14. マヨネーズ 小さじ1/2(2g)
  15. その他
  16. 竹の子の煮物(市販品) 1/3袋
  17. お肉で巻いたチーズ(冷凍) 1個
  18. りんご 1/4個

作り方

  1. 1

    ミックスベジタブルは種類ごとに分け、それぞれラップで包み、電子レンジで約1分加熱し、にんじんは飾り用を少し取り置く。

  2. 2

    ボウルに砂糖、酢、塩を入れて混ぜ、ごはんを加えて酢めしを作る。

  3. 3

    茶碗にラップを敷き、グリンピース、酢めし1/3量、コーン、酢めし1/3量、にんじん、残りの酢めしの順にのせる。

  4. 4

    3のラップを閉じて手で押したら開き、弁当箱の中央になるようにかぶせ、ひっくり返して形を整えてから、ラップをはがす。

  5. 5

    4のまわりにのりを巻き、取り置いたにんじんを上に散らす。

  6. 6

    ヤングコーンは長さを半分に切ってから縦4等分、にんじんは細切りにして器に入れ、マヨネーズを加えてあえる。

  7. 7

    6をおかずカップに入れ、弁当箱の右側手前に置く。

  8. 8

    【コープ 茎わかめと竹の子の煮物】はおかずカップに入れ、ラップで包み、電子レンジで約30秒加熱し、弁当箱の右側奥に置く。

  9. 9

    【日本ハム お肉で巻いたチーズ】は、袋の表示通り加熱したら半分に切り、弁当箱の左側手前に置く。

  10. 10

    りんごは薄い塩水(分量外)につけ、水けをクッキングペーパーで拭き取り、弁当箱の左側奥に入れる。

コツ・ポイント

1人分約446kcal 塩分約1.5g
使用する材料で異なります。
※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。

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レシピ作者

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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