調理室ﾖﾘ～ﾚｰｽﾞﾝonマドレーヌ♪
ふーみんbaba @cook_40070622
保育園のオヤツです(^〇^)ﾚｰｽﾞﾝをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたマドレーヌ♪
このレシピの生い立ち
保育園のおやつです(^〇^)写真は5歳児ひとクラス分の20個です。卵1個で計算しました‼
調理室ﾖﾘ～ﾚｰｽﾞﾝonマドレーヌ♪
保育園のオヤツです(^〇^)ﾚｰｽﾞﾝをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたマドレーヌ♪
このレシピの生い立ち
保育園のおやつです(^〇^)写真は5歳児ひとクラス分の20個です。卵1個で計算しました‼
作り方
- 1
鍋に湯を沸かしボールを浮かべてバターを入れて置く(溶ける)卵を溶いて置く。
-
- 2
量りに大きめのボールを乗せｻﾞﾙを置き薄力粉+砂糖+ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを計る→振るう。オーブン170℃で余熱入れ
- 3
振るった粉に卵を入れる→ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの低速で混ぜる→滑らかになったら中速で1分混ぜる→ﾊﾞﾀｰを入れる。
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- 4
木ﾍﾞﾗにで寄せる様に木ﾍﾞﾗを動かしﾎﾞｰﾙを回す→木ﾍﾞﾗですくい帯状に生地が流れたらﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽを混ぜる。
-
- 5
天板に濡らしたﾍﾟｰﾊﾟｰを引く(安定＆汚れ防止)→ｶｯﾌﾟの6分目位に流す→ﾚｰｽﾞﾝを2個づつ乗せる。
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- 6
オーブン170℃で19分～焼く(表面に少し焼き色が着く迄調整)→完成(*^^*)
- 7
バナナを砂糖で絡めて、inしたら、しっとり。旨し♪
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コツ・ポイント
あまり欲張らないで‼焼いてると零れちゃいます。オーブンの機種により焼き時間を調整して下さい。簡単‼後は何も無いですけど
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簡単マドレーヌ。レーズン入り 簡単マドレーヌ。レーズン入り
マドレーヌは日常的に作っているのですが、レーズンを入れたものを作ってみたらすごくおいしかったので･･･。うちは香付けだけでもお酒がダメな父がいるので、ラム酒はいれずレーズンのみで作ってみました。
もにゃみん -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17726999
