ご飯が進む豚ひき肉の卵とじ♪

☆kazuyo☆
☆kazuyo☆ @cook_40043969

超簡単で美味しい炒め物☆丼にしても最高ですよ♪
このレシピの生い立ち
ご飯が大好きで食べ盛りの息子のために、冷蔵庫の中にあるもので、ご飯に合うおかずを作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. にら 1束
  3. 玉ねぎ 小〜中2個
  4. しめじ 1房
  5. 4個
  6. ◎酒 大さじ2
  7. ◎砂糖 大さじ1
  8. ◎醤油 小さじ2
  9. ◎オイスターソース 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    薄切り玉ねぎ、ひき肉、しめじ、にらを炒める

  2. 2

    ◎で味付け

  3. 3

    といた卵を入れ炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

最後の卵は入れてから少し固まるまで触りませんでした。外側が固まってきたら静かに混ぜて出来上がりです。

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レシピ作者

☆kazuyo☆
☆kazuyo☆ @cook_40043969
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皆様いつもありがとうございます。美味しそうに作っていただいたれぽを見るだけでとーっても幸せな気持ちになっています。どうぞこれからもよろしくお願いします(*^^*)
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