韓国風 ゆで豚ナムル

ノンジェ @cook_40081893
ゆで豚を飽きずに色々な味で楽しみます
ゆで豚も手作りしてみてくださいID:17730794
このレシピの生い立ち
ポッサム(ゆで豚)の残りをアレンジしました
作り方
- 1
ねぎは粗くせんぎりにします
便利な道具で簡単に準備できます - 2
ねぎの辛味をやわらげるため、5分くらい水にさらし、よく水気をきっておきます
- 3
ゆで豚はねぎと調味料が絡みやすいように細長く切ります
調味料を用意します - 4
ボウルにねぎと★を入れてよく和えます
なじんだらごま油をいれ、ゆで豚を絡めます
最後にすりごまをいれます
コツ・ポイント
味見をして好みの塩味に調整してください
ねぎに味をよくなじませるようにします(できれば手でもみます)
焼き豚(味付き)でもおいしいです。そのときは塩を入れないでください。
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