アプリでひらく作り方
- 1
ねぎをみじん切りにする。だいたい200cc（カップ1）くらい。
-
- 2
1のねぎに塩を加え、水気が出てくるまで混ぜる。
-
- 3
ごま油、蒸し鶏の蒸し汁を加えて混ぜる。味見をしながら調節して出来上がり。
コツ・ポイント
○数時間から1日おくと、味がよりなじみます。○すりごまをかけたり、のりをちぎって入れても美味しいです。○泥ねぎで作るといっそう美味しい。
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