３０分で焼きあがる本格激旨ピザ

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黒豚亭
黒豚亭 @cook_40039419

自分が食べたいだけ食べたいものを乗せて乗せて焼きまくれ！
このレシピの生い立ち
宅配ピザは高い。じゃ作っちゃえばいーじゃんってことで。

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材料

だいたいＭサイズ２枚分
  1. ピザの生地
  2. ☆強力粉 ２８０ｇ
  3. ☆砂糖 小さじ４
  4. ☆塩 ２つまみ
  5. ☆ドライイースト ５ｇ
  6. オリーブオイル 小さじ４
  7. ぬるま湯 １７０ｍｌ
  8. トッピング
  9. 赤いタルタル（もしくは白いタルタル） 大さじ３
  10. お好みのトッピング 適量
  11. とろけるチーズ 気が済むだけ存分に

作り方

  1. 1

    ☆の材料をボウルに入れて手で混ぜる。

  2. 2

    水をレンジで軽くチンして人肌よりちょっと熱い程度のぬるま湯にして１のボウルへオリーブオイルと一緒に入れる。

  3. 3

    手ですべて混ぜ合わせひとまとめに。

  4. 4

    半分にカットし、打ち粉をして麺棒でお好みの薄さに伸ばす。生地を回しながら伸ばすと丸く伸びます。

  5. 5

    オーブンを２２０度で温めている間にワックワクのトッピングタイム！

    伸ばした生地にタルタルを塗ります。

  6. 6

    お好みの具を乗せてチーズをたんまりかけて、１５分ほど焼いて出来上がり！

    アッツアツをめしあがれ☆

  7. 7

    これは赤いタルタルに生マッシュルームと冷凍のシーフードミックスを解凍してちらしたピザ。

  8. 8

    これは白いタルタルに厚切りベーコンに生マッシュルーム、ピーマンをちらし、上からガッツリとブラックペッパー！

コツ・ポイント

２２０度って重要かも。２００度で焼いたらカリッといかなくてガッカリしたんだよなぁ。２０度の差がこんなに出るとは…。

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レシピ作者

黒豚亭
黒豚亭 @cook_40039419
に公開
調理師免許を持ち腐れている専業主婦です。太めの。若い頃にさんざん行きまくった居酒屋に飽き、今では我が家で宴をするようになりました。ホームパーティーが大好物です！常日頃から酒に呑まれる毎日ですが何か？
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