作り方
- 1
粉類をボールに合わせてまぜる。
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- 2
液体類を混ぜてから、粉の入ったボールに入れて、軽くまとめる。
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- 3
表面がツルとするまでこねて、ラップをして30度30分一時発酵させる。
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- 4
二等分にして丸めてラップをし、30度1時間二次発酵させる。
- 5
ガスを抜きすぎない様に生地を伸ばしてフライパンに敷く。
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- 6
お好みのソースを塗る。
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- 7
お好みの具とチーズをのせる。
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- 8
蓋をして強火で2分、弱火で6〜8分焼く。
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- 9
ガスバーナーがあれば、耳の辺を焼くと良い美味しそうになります！
お好みでブラックペッパー、バジルを散らして完成！！ -
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