菜の花のちらし

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Zelie
Zelie @cook_40065448

市販のちらしの素を使って簡単に　でも春らしくお花畑なちらし寿司はいかがですか？
このレシピの生い立ち
春らしいちらしができないかとデコレートしてみました。

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材料

2人分
  1. ご飯 1.5合
  2. 市販のちらしの素 ２人分
  3. 菜の花 適量
  4. 塩サケ 一切れ
  5. 卵 １コ
  6. 海苔 適量

作り方

  1. 1

    ご飯は水を少なめに炊いておく。サケは焼いてほぐす。薄焼き卵を作って、千切りにする。海苔も台所はさみなどで細く切っておく。

  2. 2

    菜の花は色よくゆでて水にとり　水気を良くきって2等分にして穂先を使う。（茎の部分はおひたしなどにお使いください）

  3. 3

    ご飯にちらしの素を混ぜ合わせ、錦糸卵をほぐしながら敷き、菜の花、サケを所々に散らして、海苔をパラパラと散らして出来上がり

コツ・ポイント

今回、菜の花が手に入らなかったので、ブロッコリーレイブを使いましたが美味しかったです。
サケではなくてかに身の赤い色も綺麗です。
すし飯はちらしの素にお任せなので、とっても簡単ですよ。

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レシピ作者

Zelie
Zelie @cook_40065448
に公開
★アメリカで夫と二人ゆるゆると暮らしています。★COOKPADに出会う前はワンパターンな食事になりがちでしたが、皆様のおかげで献立に幅ができました。感謝、感謝です！★私の覚書きのようなレシピですが、皆さんのヒントになるのでしたら嬉しい限りです。。。
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