お手軽☆いんげんのピーナツ和え

ritutsuna
ritutsuna @cook_40065572

ピーナツ風味のカンタン和えもの。お弁当や付け合わせにぴったりです。
このレシピの生い立ち
ピーナツクリーム(ピーナツバター)でいんげんを和えてみました。味が簡単に決まります♪。ごま和えよりも簡単。

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材料

作りやすい量
  1. いんげん 1パック
  2. ピーナツクリームピーナツバター 大さじ1/2
  3. 醤油 小さじ1
  4. 砕いたピーナツorすりごま(あれば 適量

作り方

  1. 1

    いんげんは筋をとって茹で、食べやすい長さに切っておきます。

  2. 2

    ピーナツクリームと醤油を合わせておきます。

  3. 3

    水気を切ったいんげんに【2】を加えて良く和えます。

  4. 4

    砕いたピーナツやすりごまを振りかけて出来上がり。

コツ・ポイント

茹でたいんげんの水気をしっかり切って、いんげんが温かいうちに和えた方が良くなじみます。お醤油の量は好みで調整してみてください。冷凍のインゲンを使えばもっとお手軽に出来ます。

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レシピ作者

ritutsuna
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忙しいからこそ、美味しいご飯とおつまみは欠かせません。
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