簡単とろーりブロッコリーの中華あんかけ
acco55 @cook_40082459
ブロッコリーのおいしい季節にもってこいの一品です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのおいしい季節にもってこいのお料理です。お箸がすすみますよ～(´∀｀*)
簡単とろーりブロッコリーの中華あんかけ
ブロッコリーのおいしい季節にもってこいの一品です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーのおいしい季節にもってこいのお料理です。お箸がすすみますよ～(´∀｀*)
作り方
- 1
ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け、フライパンに水をはり、塩少々（分量外）と一緒にゆがきます。
- 2
ブロッコリーは一旦ザルにあげます。フライパンにごま油をひき、ひき肉をいため塩コショウをします。
- 3
ひき肉に火が通ったら、ブロッコリーを投入し軽く炒めた後、しょうゆ、酒、鶏がらスープのもとを入れ炒めます。
- 4
片栗粉を水で溶き全体に回し入れます。ふつふつと沸いて来たら出来上がりです♪
コツ・ポイント
ブロッコリーは軽くゆでる程度で充分です。フライパンひとつで簡単にできます♪
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