玉ねぎをみじん切りにしてフライパンにバターを入れ玉ねぎが飴色になるまで炒め冷ます。

パン粉に牛乳を入れ混ぜしなっとなるまで置いておく。

☆を全部粘りが出るまで混ぜ合わせる。

ハンバーグを丸め両手パタパタ空気を抜く。

フライパンに油を入れ弱火でハンバーグを入れ蓋をして両面焼く。

皿に盛り付けハンバーグソースをかける。ソースはレシピID：17755683を参考にして下さい。