ワカメと新玉ネギの酢味噌和え

りーたみ
りーたみ @cook_40038277

✿2010.4.3✿話題入り✿美味しい新玉葱をさっぱり頂きましょう(^.^)
このレシピの生い立ち
たまねぎスライスをちょっと違った味付けで食べようと考えました。

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材料

  1. 新玉ネギ 小さめ1個
  2. 塩蔵わかめ 50g
  3. *味噌 大1
  4. *砂糖 大1
  5. *しょうゆ 大1
  6. *酒 大1
  7. *酢 大3
  8. *からし 小1/2
  9. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    新玉ネギは繊維を切るようにスライスして水に浸し、塩蔵わかめも洗って水で戻す

  2. 2

    わかめをさっと湯がいて冷水に取り、水気をぎゅっと絞り食べやすい大きさに切る

  3. 3

    たまねぎスライスも水気をぎゅーっと絞る

  4. 4

    *の調味料を合わせてたまねぎとわかめを和えてゴマをふって出来上がり!

  5. 5

    H22/4/3たくさんの方にお試し頂き話題入りさせて頂きました。ありがとうございます(..)

コツ・ポイント

時間がたつと水気が出てきますので食べる直前に和えて下さい。
味噌は合わせ味噌を使ってます。

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レシピ作者

りーたみ
りーたみ @cook_40038277
に公開
成長した子供達のいつかは役にたつかな。。と我が家のおかずレシピアップしてます。地味なレシピばかりですがお越し頂きありがとう!         クックの皆さんのレシピはすごい!アイディアは楽しい!パワー頂いてま~す!マイペースでのんびりクックを楽しませて頂いてます。
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