作り方
- 1
ごぼうは小さめの乱切りにして水につけてあくぬきする。もし固そうなら下茹でしておく。
- 2
深めのフライパンに挽き肉と★の調味料を入れて挽き肉がばらばらになるようによく混ぜる
- 3
火をつけ、中火でいためる。肉の色が変わったらごぼうを入れ全体に挽き肉が混ざるように炒める。
- 4
水と中華スープのもとを入れて中火で煮る。
煮汁がほとんどなくなれば完成です。 -
コツ・ポイント
煮汁は少し残した方がしっとり仕上がります。
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