油揚げの保存方法

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taecal
taecal @cook_40057582

大量に買い込んじゃった油揚げは、細かく切って冷凍保存しましょう♪朝のお味噌汁にもぱらぱらと好きな分だけ取り出せます。
このレシピの生い立ち
油揚げが大好きで、特売だと嬉しくなって大量に買ってしまいます。。。家の定番保存法です。

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材料

好きなだけ
  1. 油揚げ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    油揚げを買って来たら、その場で好きな大きさに刻みます。保存袋に入れて、空気を抜きながらジッパーを閉じて冷凍庫へ！

  2. 2

    使う時は、凍ったままぱらぱらと使いたい分だけ取り出します。お味噌汁やおうどんにいれたり、きつね丼にしたりお好きな調理に♪

コツ・ポイント

買ったままの大きさで冷凍保存すると、凍ったまま切る時にくずくずになっちゃいます。一手間でも買って来てすぐに切って冷凍保存することで、朝のお味噌汁にもパパッと使えるようになって便利です。

リアクション

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