お絵かきとろとろオムライス

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ウラリス
ウラリス @cook_40082628

お手軽なオムライス。ちょっとしたコツで、お店に出せる味になります。みんなで好きな絵描いちゃいましょう！
このレシピの生い立ち
オムライス好きに作ると「お店に出せる！」と百発百中で言って頂けるので、自慢レシピとして紹介させていただきます。(私は焼き飯派)

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材料

2人分
  1. ご飯（温かいもの） 一合
  2. 卵 3個
  3. 塩 ひとつまみ
  4. サラダ油 適量
  5. ◎玉ねぎ 半分
  6. ◎ベーコン（角切り） 適量
  7. ◎ピーマン・人参などお好きな野菜 適量
  8. ◇塩コショウ 適量
  9. ◇ケチャップ 大さじ3
  10. ◇中濃ソース（ウスター・焼きそばソースでも可） 大さじ3〜4
  11. ケチャップ（お絵かき用） 適量

作り方

  1. 1

    まずは下ごしらえ。野菜類はみじん切り・ベーコンは角切りにします。卵はよく溶き、塩をひとつまみ入れておきます

  2. 2

    フライパンに油をひき、ベーコン・野菜類をしっかり炒める

  3. 3

    炒めた具を塩コショウ・中濃ソース・ケチャップで味付けする（まだご飯は入れません）

  4. 4

    温かいご飯を入れ、手早く強火で炒め混ぜる。味をみて薄ければ、ケチャップやソースで整えてください。

  5. 5

    盛り付け用のお皿に、出来上がったオムライスの中身を入れます。ラップの上から形を整えておきましょう

  6. 6

    熱いフライパンに多めの油をしき、一気に卵を入れます。手早く混ぜ、卵がまだドロドロの時点で火を止めます。

  7. 7

    フライパンを斜めにし、フライ返しですくうように、慎重にスライドさせながら卵をご飯に乗せます。

  8. 8

    お好きな絵を描いて、食卓に運びましょう！！

コツ・ポイント

具を炒める段階で味付けをしてしまうことです。こうしておけば、ご飯を入れてから強火でさっと炒めても均等に味付けができます。
楽チンですよ。
半熟が苦手な方は、しっかり焼いた卵をご飯に被せてくださいね。

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レシピ作者

ウラリス
ウラリス @cook_40082628
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ヘルシーに。ハッピーに。笑顔がこぼれる食卓を作りたくて、毎日料理を楽しんでます。
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