いっぺんに数人分作♡とろとろオムライス

おはなすき @cook_40095452
誰が作ってもレストランのとろとろオムライスになります。フライパンの中で卵をかき混ぜたら、そのままご飯にかけます。
このレシピの生い立ち
上手にナマコの形に出来ません。
トロトロも無理。
それで、このやり方に。
このやり方だと、一度に数人分のとろとろ卵を作る事も出来便利です。
卵の特売があると、登場する我が家のランチメニューです。
作り方
- 1
***ケチャップごはんを作る***
フライパンにサラダオイルを熱し、○印を炒め△印で味付けする。 - 2
温かいごはんをフライパンに加え、ごはんがケチャップ色になったら皿に盛り付ける。
- 3
フライパンを綺麗にし、サラダオイルを熱し、溶いた卵液(人数分全部)を流し入れ箸でかき混ぜる。
- 4
好みのとろとろ感になったら、半量(2人分なので)をご飯の上に盛り付ける。好みでケチャップをご飯の周りに1周回しかける。
コツ・ポイント
卵はもう少しかな位で火を止めます。時間は少ししかかかりません。。誰が作っても成功します。
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