作り方
- 1
イエナで育てたキュウリを収穫。
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- 2
キュウリを乱切りもしくは半月切りにし、塩を振っておく。
- 3
アボカドを食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけておく。
※変色が止まります。
- 4
塩だれを作る。
鳥がらスープを水で溶かし、オリーブオイル・砂糖・にんにく・コショウ・すりごまをしっかり混ぜる。 - 5
大葉を千切りにし、②と③と④を和えて出来上がり。
- 6
※市販の塩だれなら、混ぜるだけでＯＫ！
コツ・ポイント
イエナで採れたキュウリを使用しました。約1ヶ月半で収穫可能！
実が付き始めるとどんどん収穫できます。
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