★キャベツとしめじのクリームチーズパスタ

もふずの下僕
もふずの下僕 @cook_40059466

旬の春キャベツを使って、是非作ってみて下さい♪
クリームチーズのソースが、濃厚すぎず、いい感じです★
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べたパスタが美味しかったので、家で出来ないかと試してみました(^^)

★キャベツとしめじのクリームチーズパスタ

旬の春キャベツを使って、是非作ってみて下さい♪
クリームチーズのソースが、濃厚すぎず、いい感じです★
このレシピの生い立ち
以前、お店で食べたパスタが美味しかったので、家で出来ないかと試してみました(^^)

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材料

2人前
  1. キャベツ 好きなだけ。(今回は2~3枚使用)
  2. ベーコンorソーセージ 適量。
  3. しめじ 1/2袋。
  4. パスタ 100g
  5. にんにく 1かけら。
  6. クリームチーズ 50~60g程度。(加減して良いと思います。)
  7. 牛乳 100ml。
  8. ブラックペッパー 適量。
  9. 適量。
  10. パルメザンチーズ 適量。
  11. チキンブイヨン(なければ鶏がらスープの素) 一つまみ。
  12. バター 5g

作り方

  1. 1

    クリームチーズをレンジで軽くチンし、牛乳、チキンブイヨンを加え、なめらかになるまで混ぜる。(ミキサーを使うと楽です。)

  2. 2

    キャベツ、しめじ、ソーセージ等を食べやすい大きさにカットする。にんにくもカット。

  3. 3

    大きめの鍋でパスタをゆでる。

  4. 4

    ゆでている間に、フライパンににんにくを入れ、焦がさないように残りの野菜も炒める。

  5. 5

    4に1とバターを加え、火から下ろす。

  6. 6

    5にゆであがったパスタを加え、火にかける。全体が温まったらよく和えて皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

材料はお好みで工夫して下さい。今回は使用しませんでしたが、盛り付けの際にパルメザンチーズやチキンブイヨンを振りかけてもいいと思います。

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もふずの下僕
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こんにちは♪家庭料理、お菓子作りなどが大好きなもふずの下僕です。簡単な料理ばかりですが、参考にして頂けたら幸いです(*^_^*)どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m
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